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  • 开班日期: 电话咨询
  • 上课班制: 电话咨询
  • 上课地点: 江苏省苏州市姑苏区人民接驾桥公交车站旁相符寺巷61号
  • 学校名称:

    苏州米七小吃培训学校
  • 咨询热线: 400-656-1080
学校动态 课程详情
哪里学小吃好苏州米七小吃培训

课程说明
课程级别 高级
培训周期 一周以内
上课时间 自由安排
上课地址 江苏省苏州市姑苏区人民接驾桥公交车站旁相符寺巷61号
学习目标
面点食品是广大老百姓天天早餐消费的食品,市场受众面广,四季适宜,价格实惠,经营地点灵活,可开店,也可摆摊,生意平稳,投资小,几千元投入即可开店,适合刚起步创业的项目。
授课对象
成人创业培训
教程说明
培训课程安排:
1、面粉的认识、工具的介绍;
2、包子、馒头、花卷原料的采购信息;
3、发面的技巧;
4、各式馅的制作;
课程简介

一、包子面食的特色:

包子是中国汉族传统面食之一,北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包,杭州小笼包,等等。同是面食,还可做出其它更多花样,馒头、花卷等等。


二、包子培训品种:

1、小笼包 2、大肉包 3、叉烧包 4、菜包 5、豆沙包

6、甜包 7、咸包 8、馒头 9、花卷 10、莲蓉包

11、水晶包 12、水饺煎饺 13、馄饨

三、市场分析:

面点食品是广大老百姓天天早餐消费的食品,市场受众面广,四季适宜,价格实惠,经营地点灵活,可开店,也可摆摊,生意平稳,投资小,几千元投入即可开店,适合刚起步创业的项目。

中国饮食文化历史,源远流长,其中中式面点品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展,中式面点已是形态丰富多彩,造型逼真(如:几何形、象形、自然形等等)。

中式面点源于我国的点心,简称“中点”,又称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

面点在我国饮食行业中,通常被称为“白案”,它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们生活中不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品(如:包、饺、糕、粉、面、团、饼、粥等)。在我们的日常生活中,面点有作为正餐的米面主食,有作为早 餐的早点、茶点,有作为筵席配置的席点,有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃,以及作为喜庆或节日的礼品点心等等。中式面点其营养丰富,食用方便,从古至今,深受人们的欢迎。


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课程内容以实际授课为准

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