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昭通哪家培训学校的烤鱼有特色

[2018-10-26 10:47:22] 浏览量:37 来源:

昆明苏滇餐饮培训中心

烤鱼培训

烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃

 

  培训内容(二选一)

万州烤鱼:重庆麻辣味,成都香辣味,三峡豆豉味,万州泡椒味

诸葛烤鱼:香辣味、麻辣味、传统泡椒味、翡翠青椒味

核心技术传授:中药配方技术资料、腌鱼配方技术资料、烤鱼配方技术资料、红油配方技术资料、烤鱼酱配方技术资料、烤鱼火锅料技术配方资料、等传授核心技术配方、学会自己独立开店)

云南苏滇美食培训学校培训流程

1.专业老师的实践示范

2.教授开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。

3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.配料制作,刷料,撒料、肉类海鲜宰杀,腌制,烤制时间火候等!


苏滇美食培训学校六大优势

1、10年餐饮培训经验,全国4大校区

2、国家级大师领衔任教,专业精修教师全程指导

3、按需定制,教学,学时不限,学会为止

4、三分理论,七分实践,注重实践动手能力

5、提供全程经营指导,助学员零风险创业

6、外地学员统一安排食宿

咨询电话/微信:

咨询人:小周老师   

咨询QQ:201176763

公司地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层(波罗村公交站对面)



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