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冷串串技术培训 哪里能学到正宗的技术

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成都蜀味缘培训学校

    发表于:2018-09-29 17:28:20   70人浏览
相关标签: 厨师培训   成都厨师培训

成都冷串串培训冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。冷锅串串香发源于天府之国,美食之都。其继承着火锅的精华,川味的精髓,但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,富有休闲情调,物美价廉。

成都学冷串串技术哪里好?随着气温升高,到了晚上吃夜宵的常客也越来越多,三三两两围锅而坐,等着老板端来锅底,谈笑间,起身走向冷橱柜,各种蔬菜,各种肉,想吃什么拿什么,用你勤劳的双手工作,直观的就是看着菜盘里的签签不断增多,朋友间又开始了谈人生、谈理想、谈经历,等到锅底沸腾时,放入菜品,抽出一两根签,放入油碟,吃上一口,这味道可口

成都蜀味缘冷锅串串培训:

1、油料的选购,香料的识别,配方与比列的搭配。

2、底料的炒制方法。

3、汤料熬制的技术。

4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。

5、菜品的加工,刀工以及穿串的技术。

6、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)

7、原材料及设备的采购指导。

8、开店建议及指导开店

哪里学冷串串技术好?即使准备开串串香火锅,或是想开串串香的餐饮创业者,不能光只想,在筹备之前,你也要拥有独特的口味才能吸引到顾客,才能打起你的招牌。现在串串店面也不少,口味都相似,没有什么特色。更有门面的转让,不懂技术的新老板经营,更是流失顾客,最终这家店面关门。所以串串香火锅技术是你开店的基础保障。从小白怎么到门店老板,还生意红火。

成都蜀味缘餐饮培训,专业从事特色小吃培训,拥有20多年的沉淀,更设有串串香火锅专有课程。到这里学习过的学员都说好,一个小白到门店老板,从原材料的识别,到秘制调料的制作。我们的本着“精心传授,毫无保留”的宗旨,让到此学习的每一位学员,满怀期待的来,信心满满的去培训。我们承诺:随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,师傅手把手教学,技术毫无保留的教学,全程真材实料操作。免费提供开店指导。成都蜀味缘餐饮培训学校欢迎您来现场实地考察!


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