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哪里可以学习制作富源酸菜猪脚火锅?

来源:

昆明创飞餐饮培训学校

    发表于:2018-09-29 17:24:07   169人浏览
相关标签: 厨师培训   昆明厨师培训

         富源水酸菜好吃主要是富源的水和气候特点,头天腌的酸菜基本第二天就可以吃,也称“浓鼻子酸菜”而在富源以外的,则无此味道,有好事的人把富源的水和原料,带出外地去用相同的手法腌制,仍然做不出在富源腌的味道,还会腌坏掉,而青菜、萝卜等料都是相同的。

富源酸菜猪脚火锅,鼎盛时期是90年代中期,纺织厂下岗工人开的猪脚火锅城,大概有二三十经营户,当年吸引了各种层面的人蜂拥而至,生意十分火爆。后来搞房地产开发,规模小了许多,但在麒麟东路延线上,现在仍有许多酸菜猪脚火锅店,因为价格便宜、实惠、口感好、生意兴隆。在云南、尤其昆明,有商业小区的地方,就会有富源酸菜猪脚火锅店。

   

 

我们这边市场上300种小吃都有在教学的 像烧烤类,早餐 早点 米线包子类  西点蛋糕类 西餐类  饮品奶茶类 川湘菜炒菜类  火锅类  面食饼类  特色小吃:章鱼小丸子,铁板鱿鱼,炸鸡汉堡,烤面筋,冷串串,绝味鸭脖 寿司等等!

培训课程安排:

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成

本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

创飞小吃培训公司:

路线:

100 ,101 ,103 ,103路快线 ,10 ,111路乙线环线 ,111路甲线环线 ,129 ,158 ,205 ,234 ,241 ,244 ,29 ,4 ,55 ,59 ,64 ,70 ,74 ,83路,小菜园立交桥下车走100米到金太阳电脑城即可

云南创飞餐饮创业培训基地

联系人:小樊老师

地址:昆明市五华区龙泉路9号小菜园立交桥(24小时在线等你

云南创飞餐饮培训网站网址: www.kmcfcy.com


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