破酥包技术哪里可以学
破酥包简介：
破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。
香华破酥包培训课程安排：
1、破酥包市场讲解
2、破酥包设备、原材料的使用、储存讲解及操作规范注意事项
3、破酥包面团配方技术
4、破酥包馅料配方技术
5、破酥包店铺成本控制
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