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西餐刀叉摆放专业吗

[2018-08-14 17:16:31] 浏览量:65 来源:

青岛品尚学校

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  西餐作为外来文化传入中国以后数十年,多元化的中国餐饮行业经历了多年的发展和革新,已经展示出了一个不同的面貌,丰富的种类和消费水准已经满足了大部分人的饮食需求。

  西餐已经成为继中餐、西点之后,另一大热门行业,其发展前景广阔,在丰富人们生活的同时,也为经济的发展起到了推动作用。

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  有的人吃东西喜欢发出很大的声音,甚至是吧唧嘴,但是在西方,这样的行为是失礼的,因此在东西不要发出很大声响 吃西餐时相互交谈是很正常的现象,但切不可大声喧哗,放声大笑,也不可抽烟,尤其在吃东西时应细嚼慢咽,嘴里不要发出很大的声响,更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞,更是失礼和缺乏修养的行为。

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  既然是吃西餐,那就需要用到刀叉,那么刀叉又该怎样使用。右手持刀,左手持叉,先用叉子把食物按住,然后用刀切成小块,再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后,将刀放下换右手持叉送食入口。 匙的用法。持匙用右手,持法同持叉,但手指务必持在匙柄之端,除喝汤外,不用匙取食其他食物。

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