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重庆哪里有石锅菜的培训基地

来源:

重庆诚飞餐饮培训学校

    发表于:2018-08-05 14:15:25   8人浏览
相关标签: 厨师培训   重庆厨师培训

吃过石锅拌饭的也一定吃过蔬菜拌饭。

他俩唯一的区别就是,一个装碗,一个装石锅,

石锅拌饭是石锅经过火烧过,锅底有锅巴,味道更香脆可口。

蔬菜拌饭是用熟饭直接装在碗里,加菜加酱直接拌着吃。

废话不多说,开始教大家做石锅拌饭

备料:石锅,米饭,香菇,黄豆芽,菠菜,胡萝卜,小瓜,白萝卜,蕨菜,鸡蛋,,牛肉末,拌饭酱

第一步:准备各种配菜;

香菇切片过水沥干,黄豆芽过水沥干,菠菜过水沥干,

胡萝卜切丝用盐腌出水之后冲清水沥干,然后锅中加油翻炒加少量盐,翻匀出锅备用

小瓜切片用盐腌出水之后冲清水沥干,然后锅中加油翻炒加少量盐,翻匀出锅备用

白萝卜切丝用盐腌出水之后冲清水沥干,然后锅中加油翻炒加少量盐,翻匀出锅备用

蕨菜煮熟沥干剪短,放一点点盐拌匀备用

香菇沥干之后锅中加油翻炒加少量盐,翻匀出锅备用

要咨询更多小吃项目都可以随时咨询这位小姐姐~~~

【凡是拨打本机号码菲菲老师可享受学一样送一样】

咨询人:菲菲   (微信同号)→电话:133-1023-9976      

咨询QQ:3208-7232-95

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