冒菜的做法大全和底料配方
冒菜是一个人的火锅 ,火锅是一群人的冒菜。
冒菜是成都的特色,长期以来一直深受人们喜爱, 冒菜好吃实惠、方便快捷、麻不剌喉、辣不上火、温和中性,不伤脾胃、口感醇厚,味道正宗,成为投资者和消费者欢迎的小吃,从而,在市场上,冒菜也是有着很好的市场前景。
冒菜的教学内容:
1、冒菜的系统讲述;
2、冒菜原料的选购;
3、冒菜食材的预加工;
4、冒菜加工的基本标准;
5、冒菜加工的工艺步骤;
6、冒菜经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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