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中式快餐一般都有哪些菜技术哪里学

来源:

重庆诚飞餐饮培训学校

    发表于:2018-08-05 10:12:47   6人浏览

中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时一族,并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务,迅速抢占大量的市场地位。

诚飞餐饮培训综合众多知名品牌的优势,从大众消费需求到市场发展趋势,整合一套适合更多创业者选择的低成本零经验的创业方案。

中式快餐的学习内容:

全套技术 零基础教学 一对一指导

教学内容:川香回锅肉、农家小炒肉、麻辣洋芋、酱爆茄子、红烧肉、冬菇菜心、酸菜炒红豆、地三鲜、爆炒莲花白、麻婆豆腐、手撕四季豆、红三剁、黄焖鸡、香辣肉丁、芹菜炒肉 沫、腌菜炒肉沫等等

1、刀工切配练习及技巧                 

2、各种菜品前期处理加工

3、掂锅掂勺练习及技巧                 

4、菜品搭配

5、油温辨识及掌控

6、调味料的比例                     

7、火候掌控

8、成品装盘、摆放                 

老师都是从零基础开始教学指导的,让学员满意后顾之忧,店面选址经验讲解,开店流程讲解,人员配比,经营管理策划技巧,后期材料存放方法,教你可以搭配的项目指导。物资采购渠道。成本控制,利润核算等等。

诚飞承诺:老师实行真材实料一对一手把手教学,实际操作加理论备注,签合同学习,技术有保障,老师无条件按照合同内容教学,学习期间所有材料免费提供,免费吃住,不限制学习时间,不限食材,学会为止。

所有项目一次性收费,期间不再产生任何隐形费用,一人收费两人学习,随到随学,只要来学就有优惠哟



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