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烧烤的做法哪里有烧烤的技术加盟店

来源:

重庆诚飞餐饮培训学校

    发表于:2018-08-04 15:20:19   1人浏览
相关标签: 厨师培训   重庆厨师培训

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除了开个专门的店面,还可以流动经营,例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处。

店中店经营:例如在超市、大商场等等地投资小,万把块就可以营业,.-.个就可以经营,不需要多大的店面,几天即可开业,投资小,收益快, 回本快,基本上没有风险,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修是小本创业项目的道选


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  烧烤技巧

  ..“直接烧烤”和“间接烧烤”

  大家可能会问:烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?非也,欧 式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。

  A、直接烧烤

  ①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。

  ②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

  B、间接烧烤

  ①球碳点燃后置于碳架的两端。

  ②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。

  ③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。

  ..常见食品的烧烤时间与火候掌握

  烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得较好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。

  一般情况下,采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

  ..组装、点火和烧烤基本步骤


重庆诚飞烧烤培训内容

..讲述的烤海鲜发展史及基础理论知识制。

..烤海鲜酱料的制作技术与技巧。

..开海鲜配菜的制作技术与技巧。

..炒海鲜的的制作流程与方法。

..未出售完的海鲜养殖方法。

..烧烤炉的操作工艺讲解、注意事项。

..开店的选址、店面设计、经营管理技巧


一年四季均在培训,常年招生,节假日不休息,随到随学,学习时间不限制,学会为止,吃住免费!!

适合人群:    适合人群:年轻刚大学毕业学生,打工年轻人,中年人失业人员,妇女,有志青年,不愿打工者,有梦想的人群,都可以拥有自己做生意自己做老板的机会,几百块不算贵,能让自己未来摆脱打工命运自己经营未来,打工不是长久之事生意才是未来趋势,把握现在掌握未来,小吃生意较佳选择,拥有一技之长,享用终身。

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