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想做中式快餐但是不知道好不好经营

来源:

重庆诚飞餐饮培训学校

    发表于:2018-08-04 09:28:57   7人浏览

中式快餐是相对于西式快餐而言的,以中国人餐饮习惯为基础,结合快餐的某些元素,是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。中式快餐以独特的适合国人的中国味道吸引着原本经常光顾洋快餐的时尚一族,并为被洋快餐隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务,迅速抢占大量的市场地位。

中式快餐是客人到店之前先预炒出各种菜品,等待顾客的到来,出餐迅速,无需顾客长时间等待,特别是赶时间的顾客可以两分钟之内用到餐,而且价格不贵,荤素搭配,营养均衡,由顾客自己挑选,菜品挑选灵活,适合大众口味,方便快捷,真正好吃不贵。是个投资开店的不错选择。诚飞快餐培训综合众多知名品牌的优势,从大众消费需求到市场发展趋势,整合一套适合更多消费者选择的小成本零经验的创业方案。

诚飞教学内容:鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、红烧肉、泡椒主干、茄汁豆腐、小炒肉、姜爆鸭、红烧狮子头、泡椒郡花、川香回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鲜椒嫩兔、鸡嫩牛肉、鱼香茄子、盐煎肉、红烧肥肠、红烧牛肉、蚂蚁上树全套技术指导教学,肉类清洗加工处理、腌制去腥、刀法改刀技巧,辅料的搭配,调味料的准备,掂锅掂勺练习,刀工练习,炒菜的流程,主菜和辅料的先后顺序,火候及炒制时间掌控,调味品的放置比例克量,每一个步骤都是很重要的,后期食材的保存及储藏方法,店面选址经验讲解,开店流程讲解,装修风格亮点设计,人员配比,经营方式方法,管理策划技巧,做餐饮基本的服务知识,以及常见的问题处理方式技巧,物资食材的进货渠道,成本控制,利润预算。

 

我们的教学优势:师资力量雄厚,老师经验丰富,技艺精湛,细致有耐心,手把手教学,一千多平米的教学场地,环境清爽干净,签正式合同学习,技术有保障,老师无条件按照合同内容学员的需求教学,精心传授技术,毫无保留,学习期间食宿双包,所有食材、调味料,香料都免费提供,不限制食材使用,不限学习时间,学会为止。老师教学员实际操作加理论备注,指导学员能独立完成做出成品,致力让每位学员学有所成,成功开店。


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