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昆明小郡肝串串培训班

来源:

昆明苏滇餐饮学校

    发表于:2018-08-03 11:33:02   1人浏览
相关标签: 小吃培训   昆明小吃培训

小郡肝串串课程简介:

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。而小郡肝串串作为串串香的一个分类更适宜家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。

串串香培训课程

  1、讲述串串香的发展史及基础知识。

  2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3、串串香骨汤的调味及熬制方法。

  4、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

  5、串串香各种材料的烫制流程及方法。

  6、讲解串串香的经营模式和方法。

  7、设备器具采购途径和要求。

  8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

小郡肝图片一

小郡肝图片二


林老师:18087125669

学校地址:盘龙区穿金路530号--波罗村公交站旁 林老师


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