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南京沙县小吃培训哪家好？

[2018-06-11 18:05:22] 浏览量：74 来源：

南京新顶正餐饮

　　沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区)，而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着沙县小吃招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地塞班岛也有沙县小吃的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计,沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富，家家户户都能做上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。

　　二、 顶正集团小吃---沙县小吃培训内容

　　培训内容沙县小吃各式口味培训课程安排理论学习

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解

　　1.专业老师的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1、沙县小吃的系统讲述

　　2、沙县小吃原料的选购

　　3、沙县小吃食材的预加工

　　4、沙县小吃加工的基本标准

　　5、沙县小吃加工的工艺步骤

　　6、沙县小吃经营定价原则

　　7、系列调味品及原料的货源渠道

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。

　　一般2-3天左右，视个人情况而定。


文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

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