松岗学习蛋糕烘焙西点培训的费用是多少？深圳【卡卡】蛋糕培训学校。做蛋糕、西点十分讲究技巧，想要做出好的蛋糕并非一件容易的事情，现在有很多热爱烘培的人群都通过烘培书籍或者是视频做蛋糕，但是仅此而已真的就能够做出好蛋糕吗？如果你是非专业西点培训学校毕业的你就可能对此一无所知，不知道需要关注哪些细节，也就很难做出好的蛋糕。想要做出好的蛋糕，需要从几个角度出发考虑：

深圳【卡卡】蛋糕培训学校。，想要做出好蛋糕，首先选材很重要。比如说一些奶油蛋糕，它对奶油的口感要求非常的高，特别是对蛋糕有品质要求的人，一口就可以尝出蛋糕奶油的好坏，以及制作蛋糕所采用的鸡蛋、色拉油，白砂糖等等都非常有讲究。比如说制作一款蛋糕是选用鲜鸡蛋为好，还是选用冰鸡蛋为好，不同的蛋糕对面粉的要求也不同，有一些需要采用低筋面粉，有一些则使用高筋面粉会更好。西点培训就会教学员如何进行选材。

深圳【卡卡】蛋糕培训学校。第二，想要做出一款好的蛋糕，流程非常重要，什么在前，什么在后都有严格的要求。这不是仅仅参照食谱就可以达到的，只有非常专业的、拥有丰富经验的西点师才知道如何安排先后才能够做出更好的蛋糕，因为长期的实践和失败的经历让他们掌握了一些蛋糕制作的技巧，在蛋糕制作培训的过程中就会给学员传授这些技巧，来帮助学员做出更好的蛋糕。

第三，人们对一款好的蛋糕有不同的定义，可能是口感，可能是造型，可能是创意，所以要做出让多数人满意的，多数人认同的好蛋糕是难上加难的事情，不仅需要掌握扎实的蛋糕制作的理论知识，还需要有丰富的实操能力，懂得如何去迎合大众的喜好，做出让大部分人喜欢的蛋糕，这就需要西点师了解市场的需求，有明确的市场定位。专业的蛋糕培训学校会为大家提供的信息，为大家提供一个条件优越，设备齐全的学习烘培的平台，让广大的学员可以学真价实的知识。深圳【卡卡】蛋糕培训学校。

松岗学习蛋糕烘焙西点培训的费用是多少？

重芝士蛋糕的做法

1.

先做蛋糕底。我用的是蓝莓曲奇饼干做的。底大概需要铺在模子里的厚度是0.7cm的样子。所以根据需要的量决定饼干多少。放在保鲜袋里压成粉末状。

2.

热水软化，加入适量的黄油。黄油的量需要可以把饼干粉末捏合在一起不会散开。要用力捏噢。我自己不喜欢放太多黄油啦，怕之后蛋糕会腻口。捏匀后铺进模子底部。按压均匀。放入冰箱冷藏。

3.

芝士，也就是奶酪。我的是原味的。一般的盒子上都会有写克数。我用了大概220克的奶酪。记得在做之前就把奶酪拿出来室温软化哦。

4.

加入糖。粗人说粗话，我不用秤的，我勺了五大勺。另外加入低筋面粉，我加了50克。这个量同样可根据来的包装袋上的克数衡量。

5.

搅拌。不要鲁莽地直接开机器搅拌……面粉会满天飞。先大概静态混匀一下，再开搅拌机。记得要把边缘的也再刮进去，多次搅拌。一定要均匀！充分！到位！

6.

放鸡蛋。我放了两个草鸡蛋。如果怕搅拌不充分，可以分两次分，两次搅拌，更到位。

7.

加牛奶。我放了半瓶特仑苏的话应该是125毫升的样子。然后搅拌充分。等搅拌完毕后，你可以拿手指蘸一点尝一尝，甜味是否是你喜欢的程度。这时候还是可以再加的。

8.

过筛一下。没有万无一失的时候，过筛一下可以让芝士糊更细腻。烤出来的自然也就更好吃。

9.

把冰箱里面的蛋糕底拿出来。倒入芝士糊。

10.

烤盘里放一薄层水，芝士蛋糕要用水浴法烤。放入烤箱，上下火，中层，160度，60分钟。我没有预热。之后就是等着出锅啦。

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