福州糕点培训机构哪家好？甜品可是说是部分女生的爱了，但是爱吃甜品的你知道么?这些甜品背后的故事，可能比甜品更深得你心噢~　提拉米苏，意大利语Ti amo(我爱你)很容易让人们想到很经典的Tiramisu(提拉米苏)，然而，它背后真的有一个很浪漫的爱情故事哦!故事发生在二战时期，一个意大利士兵要出征打仗，妻子把家里所有能吃的饼干和面包做进一个糕点里，给爱人作为干粮，起名Tiramisu“带我走”，来表达对丈夫的思念和爱意，更盼望他能早日凯旋，与她携手相伴。

　　你所不知道的糕点培训

　　糕点吃不完留着明天吃，这未必是一个好的习惯。因为不同种类的糕点存放有不同要求，但总体要求是确保低温、通风、干燥。糕点应尽早食用，不要长时间存放。

　　保存糕点一要注意卫生、防止污染，二要保持新鲜风味，三要保持外形上的美观和完整。由于糕点是面粉、米类、糖、油制品，含有丰富的油脂和糖分，其中粮食易霉变，糖有吸水性，油易酸败变质，所以要特别注意防潮、防热、避免阳光照射，并保持适当通风。搬动时，要防止碰撞震动及摩擦挤压。食用前拿取时，好用夹子或筷子，不要用手直接去拿。避免把糕点与其他食品、杂物一起存放，以防串味。另外，由于糕点大都偏甜，存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠的“破坏”，以防传染疾病。

　　焙烤类糕点因水分较少，应注意防潮，吃不完时不要放入冰箱，好是置于铁盒内密封保存。

　　对于混糖类、酥皮类糕点，可放在原有的外包装纸盒中，随吃随取，每次拿取完，可将盒子附上一层保鲜膜，盖好后放在阳台等低温、通风、干燥的地方。

　　对于重油糕类点心，如哈雷蛋糕等，因油脂含量较多，容易酸败变质，虽然存放几天经回油后口感更好，但也要尽早吃完，不要无限期存放。

　　对于蒸制类糕点，如一品桃糕等，因含水分较大，既要防止发霉变质，又要防止干燥发硬，应尽量在3至5天内食用完。

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　　关于糕点培训，这些不得不了解!

　　糕点(焙烤)加工存在的瓶颈：

　　在你没有建设成诸如好利来、稻香村、桃李、好家园、秋林、星巴克等这样品牌之前，必须要经过混沌期、红海期、蓝海期(也就是成长、成熟、成功)阶段;而在这个历程中、有的加工企业也许走在其中一个时期也许就夭折、或者起起落落反复纠结。

　　①产品同质化、价格战

　　②房租或装潢昂贵

　　③没有自己的独立核心研发团队

　　④没有匹配的技术师傅、管理大咖(人才匮乏、不匹配)

　　⑤人员跳槽与频繁换、用人用工“亚历山大”

　　⑥被食药局或者有关部门“意淫+隐形的盘剥”

　　⑦操的白粉心 赚的白菜钱(起早贪黑、何以付出与收入不成正比)

　　⑧辛辛苦苦几十年、快要回到解放前(如果天道勤酬、辛苦工作、累成驴人...为何毛爷爷迟迟不来)

　　糕点(焙烤)加工模式存在的瓶颈：

　　小作坊：以上⑧点+不知未来方向

　　长线sc资格：以上⑧点+sc是有了、但没有市场

　　蛋糕房：以上⑧点+产品结构太乱、以至于不知核心点

　　蛋糕连锁店：以上⑧点+产品结构大同小异、只不过换汤不换药

　　福州糕点培训机构哪家好:糕点培训

　　一直以来糕点培训的火热不减，更是大有前途。以上就是对“福州糕点培训机构哪家好？”的介绍。

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