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深圳龙岗咖啡培训机构西点烘培学校学费多少

[2018-05-01 16:20:00] 浏览量:87 来源:

深圳市金领西点培训

深圳龙岗咖啡培训机构西点烘培学校学费多少

深圳【卡卡】蛋糕培训学校,说到培训,大家肯定都非常的熟悉,因为如今的社会上有非常多种培训,不管是程序员,还是学艺术的人,他们在正式上岗前都需要接受正式的培训,因为对于这些刚刚从大学校园当中走出来的学生来说,仅仅依靠他们从书本当中学习到的知识,是无法胜任他们的工作的,因此参加培训是非常有必要的,而对于一些蛋糕师来 说,进行专业的蛋糕培训也是非常有必要的,因为在这些专业的培训机构当中,他们能够学习到更多更系统的做蛋糕技巧,那么这些蛋糕培训他们都有哪些学习内容呢?

首先点,大家在进入培训机构学习的时候,老师们是个教大家的技巧一定会是,对于做蛋糕所需要的材料,我们要怎样进行选材,做出一个好吃的蛋糕,不仅仅要在外观上下苦功夫,是从选材上就要慎之又慎,因为这些蛋糕材料是做蛋糕的基础,如果你连基础都没有打好的话,就想要一步登天,做出一个好吃又好看的蛋糕,那几乎是不可能的。

深圳【卡卡】蛋糕培训学校,其次,在培训机构当中会有老师手把手的教会你一些烘培技巧,因为蛋糕在烘培的过程当中,需要非常的谨慎,对于那些没有经验的蛋糕师来说,他们往往都是在烘培这里失败的,因此学习一些烘培技巧是非常有必要的,另外我们在蛋糕培训当中还可以学习到各种口味的蛋糕制作手法,这样当我们在培训结束之后,能做出的蛋糕口味就不会那么单一,也要注意的是,蛋糕培训它其实不仅仅只是教会你做蛋糕,在培训当中我们还会学习到各种西式点心的做法,这对我们今后的工作将会有很大的帮助。

在我们的日常生活当中,有很多的人都是马马虎虎的性格深圳【卡卡】蛋糕培训学校。不管做什么事情都是丢三落四,而这样的人,别人交代他们的事情,或者是他们自己的工作,都不能够很好的完成。因此我们不管是在做任何事情都需要有一颗细致的心,只有这样,才能够更好的完成任务,而这样的道理同样适用于蛋糕培训,蛋糕培训虽然它是一个教学过程,但是,在这个学习过程当中还是有很多需要我们注意的地方,如果不多加注意,那么整个学习过程将会非常的缓慢,甚至是即使你参加了蛋糕培训但是也学习不到真正的知识,因此在蛋糕培训当中,我们都需要注意以下几点。

点就是当老师教授完知识与技巧之后,大家在课后一定要有意识地进行训练,只有这样才能够将知识熟练地掌握,因为做蛋糕是一个技术活,你只会一些理论知识是远远不够的,通过不断的训练,会让你更快地掌握这些技巧。并且在实际训练当中不断的学习更多的知识,这样我们才能够做出更好吃的蛋糕。

其次我们还要注意的就是,蛋糕培训,他只是一个笼统的学习过程,并不意味着我们在学习完这些知识与技巧之后,能够成为一个技艺高超的蛋糕师,还需要经过长期经验的积累,只有通过不断的提升自己,能够更好地胜任自己的工作,生活当中有很多像蛋糕培训这样的培训机构,多人在兴致勃勃地参加了这些培训之后,认为这些培训机构是骗人的,因为他觉得他们并没有学习到什么真正的知识和技巧,但其实,并不是这些培训机构没有用。而是他们自己并没有用心的去学习深圳【卡卡】蛋糕培训学校。

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提拉米苏的做法

蛋糕饼(垫底和夹心用):

1.蛋黄4个磕入盆中,再加入20克的白砂糖。

2.用手动打蛋器搅打至蛋黄颜色变浅。

3.蛋白4个磕入盆中,再加入60克的白砂糖。

4.用电动打蛋器搅打至停了打蛋器有明显纹路。

5.将蛋黄液倒入蛋白泡中,轻轻的翻拌均匀。

6.过筛加入低筋面粉100克。

7.轻轻的翻拌均匀后装入裱花带。

8.按照8寸模具底部的大小,在烤盘上挤成圆形,然后180度10分钟烤焙即可。

此蛋糕饼我烤了3个。

慕斯液:

1.蛋黄4个磕入盆中。

2.加入大象酒50克,再加入事先被清水泡开的吉利丁粉混合液。

3.隔水边加热边轻轻搅拌,搅拌均匀后即可离火。

4.淡奶油300克+白砂糖60克,用打蛋器搅打至硬,再加入马斯卡彭芝士250克搅打均匀。

5.将马斯卡彭奶油糊放入蛋黄糊中。

6.轻轻的搅拌均匀即成慕斯液,冷凉备用。

提拉米苏:

1.在模具的底部铺上一片蛋糕饼,并用刷子刷满大象酒。

2.倒入慕斯液,盖住层蛋糕饼,然后再铺上另一个蛋糕饼,并再次的刷满大象酒。

3.倒入剩下的所有的慕斯液,抹平。

4.最后用保鲜袋套上整个模具,放冰箱冷藏6小时以上。

5.从冰箱取出后,用稍热的毛巾捂住模具,这样很容易就会将模具拿下。然后过筛上一层可可粉即可。

6.其实筛上一层可可粉就可以完工了,简洁美多好。可是我又没忍住的加了白色糖粉、杏仁花朵,画蛇添足的毛病难改。

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