深圳市烘培西点学校哪有生日蛋糕培训中心？

深圳【卡卡】蛋糕培训学校，说到培训，大家肯定都非常的熟悉，因为如今的社会上有非常多种培训，不管是程序员，还是学艺术的人，他们在正式上岗前都需要接受正式的培训，因为对于这些刚刚从大学校园当中走出来的学生来说，仅仅依靠他们从书本当中学习到的知识，是无法胜任他们的工作的，因此参加培训是非常有必要的，而对于一些蛋糕师来 说，进行专业的蛋糕培训也是非常有必要的，因为在这些专业的培训机构当中，他们能够学习到更多更系统的做蛋糕技巧，那么这些蛋糕培训他们都有哪些学习内容呢？

首先点，大家在进入培训机构学习的时候，老师们是个教大家的技巧一定会是，对于做蛋糕所需要的材料，我们要怎样进行选材，做出一个好吃的蛋糕，不仅仅要在外观上下苦功夫，是从选材上就要慎之又慎，因为这些蛋糕材料是做蛋糕的基础，如果你连基础都没有打好的话，就想要一步登天，做出一个好吃又好看的蛋糕，那几乎是不可能的。

深圳【卡卡】蛋糕培训学校，其次，在培训机构当中会有老师手把手的教会你一些烘培技巧，因为蛋糕在烘培的过程当中，需要非常的谨慎，对于那些没有经验的蛋糕师来说，他们往往都是在烘培这里失败的，因此学习一些烘培技巧是非常有必要的，另外我们在蛋糕培训当中还可以学习到各种口味的蛋糕制作手法，这样当我们在培训结束之后，能做出的蛋糕口味就不会那么单一，也要注意的是，蛋糕培训它其实不仅仅只是教会你做蛋糕，在培训当中我们还会学习到各种西式点心的做法，这对我们今后的工作将会有很大的帮助。

在我们的日常生活当中，有很多的人都是马马虎虎的性格深圳【卡卡】蛋糕培训学校。不管做什么事情都是丢三落四，而这样的人，别人交代他们的事情，或者是他们自己的工作，都不能够很好的完成。因此我们不管是在做任何事情都需要有一颗细致的心，只有这样，才能够更好的完成任务，而这样的道理同样适用于蛋糕培训，蛋糕培训虽然它是一个教学过程，但是，在这个学习过程当中还是有很多需要我们注意的地方，如果不多加注意，那么整个学习过程将会非常的缓慢，甚至是即使你参加了蛋糕培训，但是也学习不到真正的知识，因此在蛋糕培训当中，我们都需要注意以下几点。

点就是当老师教授完知识与技巧之后，大家在课后一定要有意识地进行训练，只有这样才能够将知识熟练地掌握，因为做蛋糕是一个技术活，你只会一些理论知识是远远不够的，通过不断的训练，会让你更快地掌握这些技巧。并且在实际训练当中不断的学习更多的知识，这样我们才能够做出更好吃的蛋糕。

其次我们还要注意的就是，蛋糕培训，他只是一个笼统的学习过程，并不意味着我们在学习完这些知识与技巧之后，能够成为一个技艺高超的蛋糕师，还需要经过长期经验的积累，只有通过不断的提升自己，能够更好地胜任自己的工作，生活当中有很多像蛋糕培训这样的培训机构，多人在兴致勃勃地参加了这些培训之后，认为这些培训机构是骗人的，因为他觉得他们并没有学习到什么真正的知识和技巧，但其实，并不是这些培训机构没有用。而是他们自己并没有用心的去学习深圳【卡卡】蛋糕培训学校。

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提拉米苏的做法

1.

吉利丁片掰成小片，用冷水泡软，滤干水分，隔水加热至吉利丁片溶化，成为吉利丁溶液。

2.

将蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态；

3.

牛奶、细砂糖一起倒入锅中，小火加热煮沸后关火；

4.

将煮沸的牛奶缓缓倒入打发的蛋黄中，一边倒入一边用打蛋器搅打，连续搅打8-10分钟，蛋黄糊的温度基本和手温差不多，放在一边冷却备用；

5.

另取一个盆，装入马斯卡彭奶酪，用打蛋器搅打到顺滑；

6.

将打发好的马斯卡彭奶酪和冷却后的蛋黄糊混合拌匀；

7.

把吉利丁溶液倒入马斯卡彭奶酪蛋糊中，拌匀；

8.

将动物性淡奶油倒入盆中，用打蛋器打发到软性发泡(刚刚出现纹路即可)；

9.

与马斯卡彭奶酪蛋糊混合拌匀；

10.

取一片手指饼干，在咖啡酒里蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒，然后把手指饼干铺在蛋糕圆模底部；

11.

重复这个过程，直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干后，倒入一半的马斯卡彭奶酪糊；

12.

在马斯卡彭奶酪士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半马斯卡彭奶酪糊，然后放入冰箱冷藏5-6个小时；

13.

马斯卡彭奶酪糊凝固以后从冰箱取出脱模，表面撒上可可粉做装饰即可。

烹饪技巧

1、吉利丁片需要提前浸水泡软，滤干水再溶化，隔水溶化吉利丁片的时候，温度不要太高，否则会影响吉利丁片的凝结效果。
2、我的咖啡酒是自己兑的，80ml黑咖啡液加20ml朗姆酒，黑咖啡浓淡程度按照自己的喜好，我觉得浓浓的黑咖啡才有味道
3、一份手指饼量是2个鸡蛋、70克粉的成品，我是自己提前做好的；
4、可可粉要在吃之前筛上，以防止受潮影响口感；
5、提拉米苏需要冷藏保存并尽快食用完，如果要延长保存期，可以放在冷冻层冻硬。吃之前提前转移到冷藏层等其自然解冻后再吃； 
6、工具模具：阳晨8寸活底圆模。

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