深圳龙岗哪里有好的短期蛋糕西点培训班？深圳【卡卡】蛋糕培训学校。有好的蛋糕西点学校学费？现如今，消费者在礼品的赠送上面的要求不仅仅是对于产品的外形很关注的，更重的其实是心意的。因此，对于消费者而言，DIY蛋糕连锁店对他们而言就是一个具备吸引力的项目，是一个好创业的。但是，对于创业者而言，DIY蛋糕连锁店真的是好创业的吗?接下来，深圳【卡卡】蛋糕培训学校王老师就是针对于这个问题做出了以下内容的分析。深圳蛋糕面包西点培训学校哪家好？

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戚风蛋糕的做法

1.

鸡蛋好50克左右的，油不能选有味道

2.

蛋清蛋黄分离，蛋清的容器必须无水无油，否则没法打发。

3.

在蛋清中分三次倒入60克白砂糖，打发至干性打发。蛋白表面有丝滑光泽。

4.

蛋黄，牛奶，植物油，过筛的面粉搅拌成糊状.

5.

1/3打发蛋白放入面糊中，翻动混合不要绕圈搅拌。

6.

可以在烤盘中放点水，保证口感

7.

170度上下火，40分钟

8.

烤箱出来后倒置模具冷却脱模，活底模具比较方便

9.

香软绵滑

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