深圳专业的烘培学校深圳有什么西点学校？深圳【卡卡】蛋糕培训学校，常常听到别人说一入蛋糕烘焙深似海，可事实却也是如此，当你接触了烘焙之后，你就能明白蛋糕烘焙的魅力何在。但今天可不是说烘焙的魅力，今天我们让西点蛋糕加盟店小编来跟大家聊聊设计蛋糕的流程吧。

在一般情况下西点蛋糕加盟店设计蛋糕主要是由两个顺序流程完成深圳【卡卡】蛋糕培训学校，思考顺序和制作顺序：

思考顺序：从情感出发，到确定主题，色彩的构成，造型的设计，口味如何，到制作完成呈现；这是一个思考到呈现产品的流程，这步骤一般是靠思考和纸上绘图而完成的深圳【卡卡】蛋糕培训学校。

深圳专业的烘培学校深圳有什么西点学校？制作顺序：这一步就是完成思考的一个过程：1:根据设想完成口味，包含层次的口感、蛋糕色彩等等预想的设计；2:完成造型部分，包含色彩、主题、情感等等的呈现，制作顺序是需要自己动手而完成的深圳【卡卡】蛋糕培训学校。

下面以玫瑰造型蛋糕为例子，说说西点蛋糕加盟店设计出这款蛋糕是怎样的一个过程。

情感出发：想到爱情时间想到的就是玫瑰花、爱心，因此我们可以轻易地确定了玫瑰的主题；

确定主题：玫瑰可以由多部分组成，装扮点缀，或者可以加上其它配件来配合，这里我们就定玫瑰的整体造型设计；

色彩构成：色彩的呈现也是吸引目光的一个关键，在尽可能的不用色素的情况下，我们要清楚的了解每份材料的色彩运用，然后去确定可行性；

造型设计：造型可以影响到顾客的印象，而恰恰印象也是顾客是否想和你互动下去的感觉，现在玫瑰造型蛋糕烘焙这边就定心形玫瑰造型；

深圳专业的烘培学校深圳有什么西点学校？口味如何：确定为玫瑰巧克力口味，这主要是考虑到玫瑰巧克力口味的相互融合程度，操作的难易程度以及所需要呈现的口感，然后可以达到的一个平衡点；

制作：要动手之前，我们需要把所有的细节点都考虑好，确保所有的难易点和关键点后再开始制作；

蛋糕烘焙并不是一件难事，但却是一件艺术的事，相信你懂得如何设计并制作蛋糕之后，你的生活也会因此而变得更加精彩，开西点蛋糕加盟店也会很成功深圳【卡卡】蛋糕培训学校。

法式水果派

　　派皮

　　配料

　　中筋粉 100g

　　冷冻黄油 45g

　　白砂糖 少许

　　盐 少许

　　蛋黄 1个

　　牛奶 40克

　　做法

　　1. 冷冻黄油切丁，加入中筋粉、白砂糖、盐，搓细。

　　2. 在1中倒入蛋黄和牛奶，搅拌均匀，揉成团，用保鲜膜包裹好，冷藏2小时。

　　馅料

　　配料

　　面粉 2勺

　　白兰地 2勺

　　细砂糖 适量

　　香草籽 1/4根

　　桃子 半个

　　树莓 少许

　　冷冻黄油 少许

　　做法

　　桃子切块，与面粉、细砂糖、香草籽、白兰地混合均匀。

　　组合

　　1. 烤箱预热至180℃。

　　2. 取出派皮，擀成薄片，桃子均匀摆放在中间。

　　3. 将派皮外边向中间折叠，边折边捏花边。

　　4. 放上树莓和切丁冷冻黄油。

　　5. 烤焙25-30分钟，即可。

深圳专业的烘培学校深圳有什么西点学校？