重庆火锅火遍全国，市场前景毋庸置疑

火锅是目前国内餐饮业中火爆的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅独特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。

重庆火锅做为投资创业项目，火锅项目比其它餐饮项目具有毛利率高、工资费用低等众多特点深受创业者青睐，纵观全国餐饮业做大做强而花时又短的无不为之火锅业。

开重庆火锅店的步是学技术！去哪里学？

要开一家重庆火锅店，步不是找门面，也不是找厨师，而是学技术。大众创业，万众创新时代，当甩手掌柜已经是不可能的事。厨师都是这山望着那山高，技术差的老板雇来没用，技术好的都想自己创业，又呆不长久。怕的就是火锅店生意旺的时候来个釜底抽薪，到时候就是叫天天不应，叫地地不灵了。所以，的方法就是自己掌握火锅技术！

学习重庆火锅技术，选贵州苏滇火锅培训基地！苏滇火锅培训基地迎合了餐饮创业者的需求，致力于解决火锅店老板的痛疾。苏滇重庆火锅培训师傅都是前火锅店老板，或者是的火锅炒料师，技术功底扎实，实践经验丰富。从事火锅培训行业多年，能够根据学习者自身特点，科学合理地引导学员完成技术学习。

苏滇重庆火锅炒料现场

能够学习牛油火锅、清油火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、小火锅等各种类火锅的制作流程，具体内容如下： 

1、认识火锅专用药材香料； 

2、了解各种火锅专用调味品； 

3、火锅底料炒制和炼油工艺； 

4、火锅各种味型的制作工艺； 

5、火锅老油炼制工艺； 

6、各种蘸碟的制作工艺； 

7、鸭肠的发制（如何用冻鸭肠发制鲜鸭肠）； 

8、腌制各种牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）； 

9、各种菜品的制作工艺； 

10、学习菜品的刀工、刀法、保存； 

11、菜品艺术装盘、菜品加工工艺； 

12、干货的特殊发制方法； 

13、火锅店相关安全知识及注意事项； 

14、学习如何相关证照、流程步骤； 

15、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等； 

16、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧等； 

17、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

咨询/：182，8870，3665

咨   询    人：小李老师   

咨   询    QQ：179,1375,596

公  司 地  址：昆明市盘龙区穿金路524号3层（波罗村公交站对面）

苏滇小吃技术研发中心，有着全国品种齐全、具有全国特色的小吃培训技术,适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的四川名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗创业小吃，实现无经验开店。