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六安哪家厨师机构有厨师初级班呢?

[2014-08-13 14:18:36] 浏览量:208 来源:

清华职业培训培训中心

厨师初级班

时间:3个月,学费:2680元,实习费:600元

学习内容:从基础教起,传授烹调原料的选择、储藏、加工、熟练并运用刀工、勺工以及烧、炒、炸等40多种烹饪方法,并传授干料涨发,系统传授餐饮管理知 识、筵席制作与成本核算。例如:牛肉火锅、酸菜鱼、油亭鲫鱼、怪味鸡等。饭店流行的各种菜肴。传授名菜280多种

咨询:400-600-5787

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