翻糖韩裱培训学校做蛋糕一般要多长时间学
深圳翻糖韩裱培训学校做蛋糕一般要学多长时间?
我们吃腻了葡萄干可以换成蜜红豆,一样的美味。今天卡卡翻糖韩裱培训学校就给大家分享这个配方来,有兴趣的小伙伴们可以试着做做哦。
准备材料:
高筋面粉100g、盐3g、蜜红豆30-40g、蛋液适量黄油30g、牛奶75g、糖20g、酵母3g、
制作步骤:
准备好我们的材料可以开始制作司康了深圳翻糖韩裱培训学校学?做蛋糕一般要多长时间?
1.将盐加入高粉中,黄油切小块,也加入高粉里,用手搓成粗粒
2.加入牛奶搅拌均匀,倒入粉粒里,揉成面团酵母和糖放大碗,
3.面团按扁,包入一半蜜红豆,揉圆;再按扁,包入剩下的蜜红豆,再揉圆
4.面团包上保鲜膜放进冰箱,第二天一早会发现发酵已经完成
5.取出面团擀成1厘米厚的圆饼
6.把司康面包切成块
7.刷上蛋液
8.烤箱预热180度,中层,烤15-20分钟
9.出炉,完成
10.吃起来很美味嘎!
今天卡卡翻糖韩裱培训学校给大家分享的是一款不用烤箱也能做的乳酪冻芝士蛋糕,入口即化,酸甜可口!下午茶甜点怎么能少得了它呢?
食材
消化饼干100克、吉利丁粉15克、柠檬汁少许 酸奶90克、淡奶油230克、奶油奶酪230克、黄油60克、牛奶90克、砂糖80克、
步骤
1.黄油隔水加热融化
2.倒入消化饼干粉末
3.搅拌均匀
4.平铺在6寸不沾圆模底部,放冷藏30分钟
5.容器放置于隔水加热锅中,小火。容器中倒入牛奶,加入吉利丁粉,搅拌均匀
6.加入砂糖搅拌均匀
7.加入奶油搅拌均匀
8.奶酪提前取出软化
9.酸奶称量好
10.隔水加热的容器中倒入酸奶和奶酪搅拌均匀
11.挤入柠檬汁,搅拌均匀
12.直到搅拌至顺滑无颗粒,关火
13.取出冷藏好的6寸圆模,将奶酪糊过滤到模具内
14.轻震几下
15.放冰箱冷藏6小时
16.凝固后取出
17.用吹风机吹一下模具四周,模具底部当一个玻璃杯,顶出蛋糕
18.成品欣赏
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