《法兰西——浪漫餐桌》公益讲座2014年8月3日 周日16：00-17：30

民以食为天，这句话是中国人说出来的，但是这句话却符合全世界，并且重要的不仅仅是吃什么，整个餐厅的布置和选材也是尤为重要。提起法国，浪漫，绅士是人们赋予它的标签，法国人会生活，不仅仅体现在他们的浪漫爱情和社交的绅士上，他们对于饮食也是尤为看重. 吃法国菜是一种享受，懂得餐桌礼仪是一种文化。不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

现代人吃法国菜虽已尽量一切从简，但法国菜始终都是比较讲究细致，有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知，不然就会闹出哭笑不得的笑话了，那有哪些餐桌礼仪是我们应该遵守的呢？ 上海德语培训学校同理心德语培训中心特别策划大型公益讲座《法兰西——浪漫餐桌》公益讲座 本期讲座就邀请了留学生、法企高管、留法、地道法国人等嘉宾给大家讲讲真实的法国人在餐桌上的礼仪~相信听了以后你一定会爱上这个浪漫的国度~

以下介绍的一些基本的知识将有助你在法国用餐时不至于出洋相。

选用酒杯

如果你面前放着四个杯子，不要随便拿起哪只就用，要知道其中的区分。

大杯用于盛水，人们不用它来干杯。因此，干杯时不能举这个大杯。

中杯用于盛红葡萄酒，小杯用于盛白葡萄酒，细长杯子用来盛香槟酒。

餐具的摆放

　　电视剧里总是可以看到，一进法国餐馆，那餐具摆放就是里三层外三层，各司其职不容混淆。具体是怎么样的呢？

　　世界上的西式宴会摆台是基本统一的。共同原则是：

　　■垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。

　　■盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。

　　■酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。

　　■西餐中餐巾放在盘子里，如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品，餐巾就放在盘子旁边。

　　具体到法国餐，那丁零当啷的全摆出来，可有15种餐具或者更多。

以上是一些社交礼仪 如果你了解了就不会闹出笑话了哦。

法式大餐至今仍名列世界西菜之。一个民族的饮食习惯与他们的文化习惯与性格是息息相关的。童鞋们不但可以参加讲座。另外，更有精美的法国大餐等着你，品着法国香槟红酒，尝着名厨大师的特色菜肴，听着优美的旋律，你的法兰西浪漫晚餐之旅就此而开启。

活动安排：

时间：2014年8月3日 周日16：00-17：30

地址：人民广场校区——上海市黄浦区汉口路515号汇金大厦1411室