            
                培训首页
             > 
            培训新闻
             > 
            小吃新闻
             > 
            深圳重庆小面的做法，到煌旗小吃培训
        

深圳重庆小面的做法，到煌旗小吃培训

来源：

煌旗小吃培训

发表于：2017-09-26 21:32:09

相关标签：小吃培训东莞小吃培训

你有吃过重庆小吃吗？相信很多人都是没有吃过的，现在打着正宗的牌子随意做做的店不在少数，一个连配料都做的不怎样的店怎么敢说是正宗的，对吧，那这个正宗重庆小面的做法又是怎样做的呢？正宗就是煌旗好，更多做法上煌旗准没错。

重庆小面煮面有什么讲究？做重庆小面用什么面比较好？

重庆小面做法

原材料：

碱水面、酱油、盐、味精、花椒面、特制油辣子、姜蒜水、高汤、油酥花生碎、油酥豌豆黄、榨菜粒、葱花、熟芝麻、时蔬

制作步骤：

打佐料：酱油3g，盐2g，味精2g，花椒面3g，特制油辣子12g、姜蒜水10g，高汤100g，油酥豌豆黄；
重庆小面的正宗做法，教你掌握核心配比，开店不愁生意不火爆！

2.煮时蔬：将季节时蔬煮制合适的时间捞出放入打好佐料的碗中；

3.煮面：将新鲜的碱水面（可自制，可市场购买）下入煮沸的锅内煮制20－30秒捞出（中间加些许冷水）；

4.在成本小面的表面撒上油酥花生碎5g、榨菜粒3g，葱花一小撮、熟芝麻0.5缀即可。

煌旗小吃培训在保持重庆小面传统的美味基础上，对小面各种原材料精心研究，潜心配制。对小面有着很深的研究，值得一试。

请联系网站，了解详细的优惠课程信息~

　　优质、便捷、省心

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

分享到：

深圳重庆小面的做法，到煌旗小吃培训 原创内容，请点击东莞小吃培训

学习课程：