福州学牛肉煲小吃多少钱？
福州学牛肉煲小吃多少钱？
牛肉煲详情/barbecue
一、牛肉煲市场背景：
牛肉煲是由牛腱子肉、牛筒子骨、白萝卜、粉丝、青蒜、香菜、葱、姜等制成。
二、培训内容：
1、牛肉煲的系统讲述;2、牛肉煲原料的选购;3、牛肉煲食材的预加工;4、牛肉煲加工的基本标准;5、牛肉煲加工的工艺步骤;6、牛肉煲经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。
2、教学安排:
实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;
教学流程：1、专业老师的实战示范，讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
三、市场盈利分析：
牛肉煲店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份78块钱左右，每天可50份，日销售额：78×150=3900元;月销售额：3900元×30天=11700元;扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：11700元-25000元=92000元;年纯利润：92000元×12月=110.4万元;可以完全确保，多半年可全部回本，制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目!
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