一、卤菜培训学费：
卤菜技术学费1500元，并赠送价值1000元的红油凉拌菜技术。传授技术，核心技术和配方，卤菜原材料采购渠道，卤菜开店要注意的事项等等。
二、卤菜培训项目介绍：
“民 以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤菜这个行业在市场上现在非常的流行 了，特别是川味卤菜口味的，很多朋友都知道卤菜起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤菜的专业厨师，川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤 菜具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。
卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。
制作卤菜 重要的就是卤水了，卤菜的制作是相对比较简单的，但是卤水就不是那么简单的了，有些人想做卤菜生意，就是找不到卤水的制作方法，这个就让他们很头疼，随着 现在越来越快的生活节奏，好多人选择了即好吃又方便的卤菜，卤菜口味众多，全国各地都很受欢迎，所以说卤菜的市场和前景是很开阔的。
我们十里香 小吃技术培训中心经过多年经验积累研究、改良技术配方形成了过硬的技术和配方，为全国各地有梦想的朋友提供了优质的教学平台。可以这么说吧，只要学会了卤 菜配方与技术，可以卤制一切肉类。学习卤菜技术，经营卤菜是一个不错的选择。其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在 手，永远受益。
三、卤菜培训学习内容：
1、 制作卤水的调料及香料认识；
2、 卤水的上色和烹饪方法、香料的用量；
3、 糖色的制作；
4、 香料的使用及卤水的存放。
四、卤菜培训学习方式：
按照卤菜标准的比例配方和制作流程，老师教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、卤菜培训学习时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-5天左右，视个人学习能力而定。
六、十里香卤菜技术培训优势：
1、 正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿；
2、 十里香秘制技术，在同行业当中处于地位
3、 技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；
4、 随到随学，不间包教包会满意为止。
5、 所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
七、后期服务：
1、 学员学成结业后，学员可在本中心购买小吃设备（本中心小吃设备一律低于市场价），也可由本中心指导采购设备，所有采购由学员自己安排，本机构只负责指导采购。
2、 技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；
3、 技术上小问题可以打给我们的老师，解决不了可以直接到我们学校找我们的老师解决。
4、 后期免费指导开店，跟踪服务。
八、卤菜开店模式：
卤菜可开专店，连锁店，快餐店，小吃车流动经营，经营选址可在商场、菜市场、超市、闹市、大街小巷、车站码头、工厂等等。
九、卤菜套餐组合：
卤菜可搭配拌菜、精武鸭脖、烧腊等项目一起经营，经营将更加成功。
十、吃住安排：
学员学习期间包吃住，也可自理。
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
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