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宁波早点粥培训
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宁波早点粥培训

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宁波早点粥培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周
上课地址
浙江省宁波市海曙区雅戈尔大道102-8号龙的大厦(宁波轻纺城对面)
【课程详情】
煌旗7大核心优势

  早点粥全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

  培训品种:

  黑米粥、小米南瓜粥、瘦肉皮蛋粥、红豆粥、香芋粥、紫薯粥、鱼片粥、板栗红枣粥、玉米粥等等。

  课程内容:

  1:大米泡发

  系统学习大米的泡发,重点掌握大米的选择,清洗,浸泡时间。

  2:食材处理

  针对不同食材进行不同的腌制手法或者处理方法(如:皮蛋剥壳切块,瘦肉切块腌制),重点掌握不同食材在不同的粥类的作用。

  3:粥的熬制

  系统学习粥的熬制,重点掌握搅拌的手法,熬制火候,熬制时间,水与大米的比例等等技术。

  4:配菜的加入

  掌握不同粥类不同配菜的投放时间,重点掌握不同食材的特性,如:是否易熟,食材本身的鲜味是否会覆盖米香,配菜搭配的效果等等。

  5:调味

  系统学习不同粥类的调味手法。

  教学方式

  上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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适应那些人学习
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

个性定制课程

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