昆明哪里学川湘菜好

昆明成飞餐饮培训培训中心

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课程说明

课程级别

高级

培训周期

1个月

上课地址

昆明市五华区大观商业城E1座

【学习目标】

自主创业

【授课对象】

年龄性别不限

【教材说明】

包教包会

【师资介绍】

桂老师教龄：20年

从事餐饮行业20余年，有丰富的教学经验和实操经验。教学耐心技术精湛！

【课程详情】

经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表，擅长麻辣、鱼香、怪味、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型，烹调手法上擅长小炒、干烧、干煸等制法。川菜作为八大菜系之一，在我国烹饪占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，融会了东南西北各方的特点，享誉中外。