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昆明哪里可以学帽子米线
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昆明哪里可以学帽子米线

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昆明哪里可以学帽子米线
课程说明
课程级别
高级
培训周期
1个月
上课地址
昆明市五华区大观商业城E1座
【学习目标】

自主创业

【授课对象】

年龄性别不限

【教材说明】

包教包会

【师资介绍】
桂老师 教龄:20年
从事餐饮行业20余年,有丰富的教学经验和实操经验。教学耐心技术精湛!
【课程详情】

“云南小吃十八怪,帽子米线把帽戴”说的就是云南帽子米线。

所谓“帽子”,昆明叫“罩帽”,即决定一碗米线味道的主料,如焖肉、肥肠、鸡肉、炸酱等,因这些调节口味的主料都是事先采用秘制配料炒制或烧纸出来,米线出品时直接将它们舀一勺放在整碗米线的上方,形似给米线戴了一顶“帽子”,故名“帽子米线”。带鲜汤的是帽子鲜汤米线,不带汤的则是帽子卤米线。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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