在经历了无数个年代，直到上个世纪初，杂糖一直处于单一的品种，单的制作方法中，直到礼记饼家的创立，才将杂糖进一步的扩大和发展，在经历了将近一个世纪的时间洗礼，礼记饼家已经从小铺仔变成了今天驰名中外的百年。
礼记饼家生产的＂澳门特色花生糖”凭着传统的手工工艺，古法秘制，和现在的生产先进工艺，生产出的花生糖已成为祖国大陆、港澳台、欧美等地区久负盛名的特色产品！
杂糖系列：花生糖、黑芝麻糖、米花糖、兰花根、酥麻糖、牛轧糖、牛轧奶芙等等。
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