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关东煮教学【昆明顶正】专业培训关东煮的各式小吃
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关东煮教学【昆明顶正】专业培训关东煮的各式小吃

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关东煮教学【昆明顶正】专业培训关东煮的各式小吃
课程说明
课程级别
高级
培训周期
一周以内
上课地址
昆明市五华区龙泉路9号
【课程详情】

昆明顶正餐饮管理有限公司

是一家全国连锁餐饮培训公司,隶属上海顶正国际餐饮培训集团。

顶正餐饮培训使命:通过小吃技术培训,真诚扶持创业,传承中华小吃文化

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关东煮:

关东煮是源于东北的火锅子、后传到日本关东地区、在日本关东地区得以发扬、现在台湾的关东煮基本是传承了日式风格的。在中国关东煮汤料分为南甜北辣2种口味、在日本关东煮、关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)。目前日本、台湾、国内基本关东煮清汤底料都采用日本汤料的配置方法、辣汤底料稍有区别、通常关东煮食材,包括剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面{拉面}等这些材料都放在关东煮底料熬制,可以用来佐饭,也可以作小吃、稍加调味后即可进食。

经营优势:

1、可操作性强:可以一串串也可以小碗打包,培训简单几天就可以掌握调锅底汤汁。

2、投资小,回报大,1000元左右的投资,就可以短期回本,收入效益稳定。


教学流程

学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示操作---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练--师傅现场指导纠正--师傅考核纠正---创业开店方案---利润成本分析---店面选址---相关营业执照---后期指导免费技术更新

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咨询人:吴老师

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公司地址:昆明市五华区小菜园立交桥金太阳电脑城9


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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