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课程说明
课程级别 入门级 培训周期 一周以内 上课时间 白天班 上课地址 成都市锦江区总府路23号5楼 学习目标提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者教程说明隆江猪脚饭是闻名的小吃，伴随着无数人生长的记忆。大街小巷都弥漫着这种香醇憨厚的滋味，隆江猪脚饭店随处可见。
课程简介
猪脚饭培训内容：
1.讲解猪脚饭基本常识以及设备器皿的使用
2.猪脚饭必备的原材料，配料的选择，采购
3.猪脚饭原料腌制和加工处理，包括猪脚饭培训的选择，切花技术
4.猪脚饭调味酱的配比与调制
5.猪脚饭培训的操作方法与技巧
6.猪脚饭各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作
课程内容以实际授课为准
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