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课程说明
课程级别 入门级 培训周期 半个月 上课时间 白天班 上课地址 成都市锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼） 学习目标提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者教程说明水煮鱼又称水煮鱼片、水煮活鱼，起源于重庆，是重庆江湖菜的代表，心在，很多的消费者都喜欢热闹，在这热闹中，尤其是在“吃”这个环节上更是喜欢热闹，水煮鱼更是满足了食客的这种心理，所以说开一家水煮鱼特色店，是想创业的有识之士的理想选择项目!
课程简介
培训课程安排
1、讲述制作水煮鱼培训所需的工具及设备情况。
2、讲述水煮鱼培训的选材选料方法。
3、水煮鱼培训的腌制方法
4、水煮鱼培训调料的选购及成本价格。
5、水煮鱼培训的制作方法及调配比例。
6、水煮鱼培训预加工处理。
8、水煮鱼培训火候的控制方法。
9、水煮鱼培训全 套制作流程及注意事项。
课程内容以实际授课为准
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