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课程说明
课程级别 入门级 培训周期 一周以内 上课时间 电话咨询 上课地址 哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术培训中心） 课程简介
红肠是哈尔滨特产，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。红肠选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足~
课程特色教的口味全，迎合南北方的口味，在哈尔滨只有我们教授正宗哈尔滨红肠 适合对象：零基础 开班形式：1对1授课 目标人群：自主开店创业、工薪一族、美食爱好者、美食博主等
赠送活动
- 1.赠送2800元的凉拌菜
- 2.2800韩式冷面
- 3.3800网红炸鸡技术
- 4.5800经营管理课
定金活动：交200定金，可减免1000元车费补助和住宿补助机构优势引航餐饮已先后被誉为：黑龙江省餐饮协会定点技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项，上万封学员创业成功的感谢信和锦旗，使命感和责任感，敦促着引航餐饮不断前行不断发展 引航教学宗旨：不止教您技术，要让您创业必须成功! 授课内容：所有核心技术都是独立配方、杜绝口味单一，用一种配方变化出很多种口味
哈尔滨引航除了教授红肠，干肠技术外，还有粉肠，松仁小肚，老火腿，蒜香肉肠，鸡丝卷，鹅肝肠，玉米肠，里脊肉肠，松花蛋肠，松花鸡腿，什锦肉肠，罗汉肚，冰晶肉皮肠，香蕉肠等多种灌制品技术培训- 示范讲解
1.专业老师一 对 一的实战示范，讲解技术。 2.老师在实践操作中教你原材料的选择，采购，成本预算
1 - 自我实践
1.备原料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程作出成品，老师旁边检查指导
2 - 理论学习
项目技术详情讲解，包括原材料的选择，采购口味的变换，配比等。
3 - 实际操作内容
1.系统讲述；2.原料的选购；3.食材的预加工；4.加工的工艺步骤；5.经营定价原则；
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课程内容以实际授课为准
哈尔滨引航餐饮技术培训中心
哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。企业资质1 核心技术引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术
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