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东北地区猪脚饭馆技术培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间全日制
咨询电话400-656-1450

免费通话申请试听

课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	全日制
上课地址	哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术培训中心）

课程简介

猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的药材卤料配方。

猪脚饭

相传，隆江猪脚饭已有一千多年的历史。据说一开始并不叫隆江猪脚饭，而只叫猪脚饭。由一位有名的厨师经过多年的研究才创造出了这道人人喜爱的美食。传言，由于厨师兼老板不差钱，这位厨师兼老板采用了高价的销售手段来提高自己及猪脚饭的名气与档次。所以即使是在唐朝这繁荣的时代，吃隆江猪脚饭也成了一种“的享受”，人们都会以吃过猪脚饭而引以为豪。后来之所以更名为隆江猪脚饭。

授课内容

培训内容
猪脚饭、排骨饭、猪脚叉烧双拼饭、猪脚鸡腿双拼饭、猪脚猪肘双拼饭、猪脚排骨双拼饭、猪脚猪耳双拼饭、猪脚鸭腿双拼饭、猪脚拆骨肉双拼、猪脚狮子头双拼、去骨猪脚酱肉双拼饭、去骨猪脚护心肉双拼饭、去骨猪脚卤豆腐双拼饭、去骨猪脚卤猪排双拼饭。
赠送精美凉菜20余种
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
赠送
商学院教授授课开店运营指导免费提供创业计划方案免费提供24小时经营管理咨询两人学习只收一份费用免费终身技术升级
技术传授
1.食材的预处理 2.食材的加工 3.卤水的制作 4.秘制香料包

学员常见问题解答

1 问题

没经验能学会吗?限制时间学习吗? 我们量化教学、所有技术都是量化，配方到克,只要不换调料、不称错称，味道就不变，学起来更容易。不限学习时间，学会为止，真正掌握技术。

2 问题

想做这些项目，投资大吗? 可以根据自己的经济状况和投资条件几千--几万都可以做，优势在于投资小，风险低，利润高，回报快!

3 问题

项目利润怎么样呢? 我们中心为学员选择的都是本小利大的餐饮项目，一般利润都在60%---80%之间。

4 问题

你们的味道如何？能尝尝吗？可以先品尝，我们教学17年，是东北地区家培训机构，所有技术都高于市面水平，您掌握了核心技术，口味是自己随便转换的。

5 问题

你们是怎么教学的？老师手把手教学，您全程实践操作不限学期学会为止，您上课前老师会发给您配方，您自己动手老师在旁边指导

学习服务费

学习前
1、项目学习具体内容讲解和介绍 2、协助分析当地餐饮市场定位 3、业内提供创业选项建议 4、协助开店选址分析和评估 5、解答开店相关问题疑惑 6、外地学员报销路费 7、提供考察品尝服务满意再学 8、两人学习只收一份学费
学习中
1、专业老师1对1授课， 2、手把手全程实操，不限学期，学会为止； 3、商学院教授亲自指导开店经营。 4、免费提供学习餐 5、免费住宿 6、免费实习材料 7、免费颁发毕业证书
学习后
1、终身免费复习和技术升级， 2、免费提供店面设计方案 3、帮助或建议挑选购买设备及用料和餐具 4、免费提供24小时技术及经营咨询 5、定期快手抖音直播线上教学，跟踪指导学员店面经营，为学员开店解决后顾之忧！