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课程说明
课程级别 高级 培训周期 一周以内 上课时间 电话咨询 上课地址 厦门湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411 课程简介熏鸭面鸭仔面培训
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厦门小吃培训学校--熏鸭面鸭仔面培训
鸭仔面是一道很可口的闽南风味菜式，主要原料为熏鸭肉、鸭胗，鸭血，鸭肠，经过慢火炖出来的鸭汤很入味，清香可口。简单易学，营养价值高！
鸭仔面，是一道的汤类面食小吃。早期起源于福建漳州地区，流行于福建闽南地区，是龙文区的特产。鸭仔面的精华在于汤底，它的汤底是先由鸭骨经过多小时的小火熬成后过滤的高汤。然后由鸭血和卤笋组成，加入些许油炸豆干，再放入碱面或者米粉，添入鸭胸肉、鸭肠、鸭心、鸭肝、鸭腿、鸭脖等，冬菜也是鸭仔面绝妙的辅料。
课程内容以实际授课为准
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