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专业正宗贵州牛肉粉技术培训班
  • 课程价格 电话咨询
  • 课程等级高级
  • 培训周期半个月
  • 学校地址贵阳市花溪区小河41路公交车终点站乌江路口王武村委会办公室5楼飘味香餐饮培训
  • 在线客服 立即咨询
专业正宗贵州牛肉粉技术培训班
专业正宗贵州牛肉粉技术培训班

一份滋味,从小到老

培训中心四年,在花溪度过,囊有余钱,周末起早,先逛旧书摊,再食牛肉粉,便是神仙日子。花溪牛肉粉,有两大品牌,一曰王记,一曰飞碗。都在步行街上,门脸相望,各擅胜场,本不好妄断高下。我们那时代的学生,却多半更钟意飞碗,觉得口味分量都更胜一筹。

时隔二十来年,不复少年郎,眼大肚皮小。一个单碗,或加肉或加筋或加杂,足够填满肚子,已无余量再吃其他东西,周边还有的烤小豆腐、糕粑稀饭、烙洋芋饼,无力再品味,至于心里还欠着的一杯小保冰浆,则因为害怕冷饮对肠胃不利,完全不敢尝试。

吃牛肉粉,可加的配料很多,加肉、加筋、加杂、加皮乃至加卤蛋,任由选择,食袋大者,甚至可以要个“全家福”,端上来像个小脸盆,再找小碟子盛满泡好的酸莲花白、酸萝卜,西里呼噜吞下去,确是人生一乐。


写到牛肉粉,不免频频吞口水。特别引起怀念的,是北新区路的一处小店,门脸不大,生意好的时候,就得端着粉蹲在路边吃。主人乃一老妪,不知何故,忽尔歇业,就此再无消息,店名也早淡忘了。

贵阳飘味香牛肉粉培训课程内容安排介绍:

的牛肉粉技术 零基础教学 手把手教学

牛肉粉学费 我们都是一次性收费 中途不再收取任何费用牛肉粉 包括 牛肉粉 牛肉高汤 红烧牛肉 白切牛肉 泡椒牛肉 泡莲花白 泡酸萝卜 卤鸡蛋卤豆腐 糊辣椒 油辣椒 脆辣椒,食材的认识、食材的处理、香料的认识等等都是教学的

学习时间看个人接受能力,有的人学得快,有的人学得慢,一般情况下是5-7天就能学会的

教学内容:原汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉

1,所需香料认识,香料进一步处理;

2,认识熬汤所需材料,香料、熬汤材料的清洗,高汤的熬制;

3,牛肉的制作包含3种:1清汤牛肉的制作, 2红烧牛肉的制作 , 3泡椒牛肉的制作;

4. 卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤牛杂等

5,辣椒的制作包含3种 1油辣椒的制作 , 2糊辣椒的制作 , 3香辣小脆椒的制作;

6,米粉煮制;装碗方法等等;

7,成本分析,开店指导.

8.后期技术免费跟进提升;

9.专业师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!

10."不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。


飘味香培训优势:

1:零基础、全程实操、配方单在手。

2:包教包会,学习时间不限制,学会为止,直到能独立完成产品制作。

3:一次性收清,中途不收取任何费用,包括后期免费重学,技术免费升级。

4:全程以实际操作为主,让学员真正掌握技术。

5:一人学费两人学习,包吃包住。

6:签订正规合同学习,学员基本权益。


贵阳飘味香培训内容:

1.前期所有材料原材料的认识及选择。

2、食材的选择。

3、一些方法技巧及时间。

4、各类食材的调制。

5、实际操作每个流程。

6、反复练习,每个流程,能独立完成产品满意为止。



课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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