西点烘焙大概分为几种不同的系列，面包，蛋糕，饼干，酥类，塔类，甜品类，其中毛巾卷属于甜品系列之一，很多喜欢吃甜品的朋友对毛巾卷都不陌生，在很多的蛋糕店都可以看的到，毛巾卷外观看起来像折好的毛巾，搭配装饰蛋糕的绳子从中间捆起来，看起来非常精致，准备的设备不多，喜欢的朋友在家也可以做，只要准备一个平底锅，一个手动打蛋器就可以了，毛巾卷怎么做好吃呢？福州蛋糕培训班 毛巾卷技术分享，我们一起来看看毛巾卷的制作方法。

毛巾卷的原材料；毛巾卷的外皮；牛奶250克，白糖50克，低筋粉85克，大豆油28克，抹茶粉6克，、鸡蛋150克】

毛巾卷的内陷；淡奶油350克，红豆或者芒果适量，白糖25克，抹茶粉适量

鸡蛋打散倒入碗中，加入白糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，抹茶粉和低筋粉过筛倒入碗中搅拌均匀，加入大豆油搅拌均匀，备用。平底不沾锅烧热，打入一勺面糊摇匀成圆饼形，不薄不厚，煎至表面无液体，橡皮刮刀可以翻起，即可起锅，起锅后的面皮平放在另一个平底锅中，接着煎第二张面皮，重复上面动作即可，煎至多层面皮放置备用。开始做毛巾卷内陷，淡奶油打发，芒果洗净，切小丁，倒入淡奶油拌匀，或者红豆直接倒入拌匀即可，取3张面皮层叠平放在桌面，打入适量拌好的奶油，抹平，两头先迭起，在从下到上卷起，大小可以自己控制，多卷几个放入盘中，用装饰绳子从中间捆起来，一个个摆整齐，美味又精致的毛巾卷就做好了。福州蛋糕培训班 毛巾卷技术分享，感兴趣的朋友，你们学会了吗？

福州有很多大大小小的蛋糕烘焙培训学校，想学习毛巾卷的朋友可以多家了解，专业学习，西点烘焙已经是时尚美食了，很多感兴趣的朋友都喜欢在家自己制作甜品，想要做出美味且漂亮的甜品，去专业学习培训还是很有必要的，福州蛋糕培训班有多种不同的甜品都可以学习 毛巾卷技术分享就讲解到这里了，希望对朋友们有帮助！