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南宁冰糖葫芦培训

> 南宁市百厨味

课程价格电话咨询
课程等级入门级
培训周期一周以内
学校地址广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼
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南宁冰糖葫芦培训

冰糖葫芦培训

培训种类

★草莓冰糖葫芦★山楂冰糖葫芦★苹果冰糖葫芦等各种口味

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
冰糖葫芦的系统讲解和介绍。
天13:00-17:00、第2天——冰糖葫芦培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成冰糖葫芦的制作：
①冰糖葫芦熬糖关键技术培训;
②冰糖葫芦之蘸冰糖关键技术及操作技巧
③培训熬糖与蘸糖火候的控制技巧;
④培训各类冰糖葫芦详细制作技术;
⑤冰糖葫芦去核穿串技术培训;
⑥特色冰糖葫芦制作技术
⑦蜂蜜冰糖葫芦关键技术
第3天——学员自己练习