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南宁龙卷风土豆小吃培训

> 南宁市百厨味

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课程等级入门级
培训周期一周以内
学校地址广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼
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南宁龙卷风土豆小吃培训

龙卷风土豆培训

培训种类

旋风土豆的各种口味

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
旋风土豆的系统讲解和介绍。
天13:00-17:00、第2天——旋风土豆培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成旋风土豆制作：
①土豆的选择。
②土豆的处理。
③投资预算分析及经营管理方法。
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。

旋风土豆成本分析

土豆每颗平均进货价约0.5元；薯塔调料每串成本约0.05元；食用油每串成本约0.15元；能源费用每串成本约0.10元；综合成本每串约0.8元；销售价格每串 6.00元。投资收益按照25日/月，200串/天=200*25*（6-0.8）=26000元/月。以上是保守估计，如果在繁华的商业区等人口流动大的地方经营，每天可销售500串以上，获利更大。一次投入，终身拥有