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西安西式糕点三年蛋糕甜点班
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西安西式糕点三年蛋糕甜点班
课程学时共380天，学习产品约408款，主要包含蛋糕裱花，工艺造型，咖啡，理论等
课程信息 | |
培养目标 | 技术+管理的复合型人才 |
学制 | 2年在校学习+1带薪实习 |
学时数 | 380天 |
产品数 | 408款 |
上课时间 | 周一至周五 |
上午9：00-12：00 | |
班型 | 32人开班 |
课程亮点：
经典课程体系根据王森20余年蛋糕西点课程之精华开发而成，由世界团队倾力打造。
课程内容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主，咖啡、工艺专业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为辅。
适合人群 ：
热爱及喜好面点的人员
倾向喜好学术专业领域研究人员
渴望成为综合管理人才的人员
就业前景：
通过学习课程以培养学员。
成为蛋糕店主厨。
培养学生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知识，能在门店的节庆活动时制作初阶的展示产品。
能够精通市面常见蛋糕及西点制品生产制作。
课程内容以实际授课为准
