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广东肠粉培训
> 麻辣联萌餐饮技术培训广东肠粉培训
培训内容:
1,主料,辅料的选择认识,初加工方法
2,肠粉米的选择,清洗,配米,泡发制作
3,肠粉浇汁的调制制作
4,辅料:鲜肉,虾仁,猪肝,牛肉等腌制
5,肠粉蒸制的技巧,火候
课程内容以实际授课为准
温馨提示
培训内容:
1,主料,辅料的选择认识,初加工方法
2,肠粉米的选择,清洗,配米,泡发制作
3,肠粉浇汁的调制制作
4,辅料:鲜肉,虾仁,猪肝,牛肉等腌制
5,肠粉蒸制的技巧,火候