永州糕点培训大概多少钱

我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授较有价值、较实用的蛋糕西点制作技术。 随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了的商机。在烘焙行业的高速发展中，技术人员极具溃乏，

烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的较低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为，培养职业型、应用型人才，每个学员都学有所成，并工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。

生日蛋糕实体店班：（适合五十到一百二十平米店面） 

（包含A至P，八大类别，超过百种单品种类的制作与配方。）

原价：4680元，现价：3680元！学期：25至35天。

一、蛋糕裱花篇

1.奶油的种类介绍（动物、植物、练习）、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具

2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领

3.花边的练习：贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等

4.花卉练习：向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花、百合花

5.十二生肖练习：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴

6.节日蛋糕练习：父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节

7.抹胚学习：圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等

8.巧克力的制作与应用：铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等

9.果酱的种类、价格及果酱画在蛋糕上的应用

10.各种水果作为装饰件的切法、应用、颜色搭配等

11.多层蛋糕的制作与组装、婚庆蛋糕制作与组装，过寿蛋糕制作与组装，儿童节日蛋糕制作与组装、开业蛋糕制作与组装等

12.蛋糕成品的包装、材料等购意见

13.蛋糕成品的推销渠道、方法、建议

我们可以直接看到市面上有很多蛋糕面包店，他们也经常一些学徒，学徒在里面也会跟着蛋糕师傅学到一些基础的东西，时间久了自己也能学会做一些基本的奶油蛋糕、吐司面包什么的。

虽然蛋糕店里可以学做蛋糕面包，但是我们想想看，自己花很久的时间也就能学到点皮毛而已，可能更多的时间都是在帮师傅打杂，自己想学师傅没时间教，老板不给材料练习，而且就算师傅教的话也就是单一的几款蛋糕，根本不能满足自己对西点款式造型的欲望。

所以我觉得去蛋糕店里当学徒学做蛋糕和面包适合比较年轻，没有什么经济能力，可以去蛋糕店里打下基础，了解一下西点行业的行情。