烤猪蹄技术学习，烤猪蹄培训，秘制烤猪蹄怎么做，特色‌‌小吃培训 香华小吃培训：香华小吃培训，我们有300多种特色小吃技术；早餐早点 特色粉面 中餐 夜宵 烧烤 烤鱼 小吃 西餐 西点 烘焙 冷饮 甜品等等；了解更多请致电 》》》刘老师：133-1023-6975

项目简介》
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟，烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧 ；酱料调制而成。无需腌制，调味简单。 文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。 猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美。 多风味，不油腻，更健康，更营养

香华烤猪蹄特色
一、秘制酱汁，入味透骨。这个很重要，味道不够好，嘴刁的食客是不认帐的。
二、不油腻，用料和烤制工艺都加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。
三、不上火，主料和辅料组合使用，吃辣照样神清气爽。

香华烤猪蹄培训内容：
1、如何选猪蹄；2、处理猪蹄的方法；3、猪蹄的串制；4、各种香料的认识；5、香料的配比及操作；6、烤猪蹄的方法；7、原料采购、存放、保鲜技术；8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

香华烤猪蹄种类：
香辣酱汁烤蹄★甜香酱汁烤蹄★蒜蓉酱汁烤蹄★怪味酱汁烤蹄★剁椒酱汁烤蹄★麻辣风味烤蹄★香辣风味烤蹄★留香风味烤蹄★孜然风味烤蹄等

烤猪蹄经营方式简单灵活,适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、培训中心生、工薪一族等开店创业,店面可大可小,也可以根据当地消费人群和环境流动经营,是难得的特色美食项目。
香华培训传授烤猪蹄技术配方，各种烤蹄的酱、调味粉的配置，各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等。费用一次性收取，老师手把手指导教学，保证每一个想开店的朋友都能做出较正宗的烤猪蹄!