旋转小火锅培训
旋转小火锅打破常规餐饮模式，一锅四季，味味俱全，百锅千味，群鲜荟萃，多种模式科学搭配，组合经营更好挣
培训内容
旋转小火锅麻辣、清汤、酸汤培训
实操内容
1.旋转小火锅的主料及配料的全部制作流程。
2.旋转小火锅三种锅底制作、配菜、拼盘等等技术指导
3.学员实践学习旋转小火锅的制作工艺及流程。
4.复习制作技术，独立完成产品的制作。
5.反复实践操作,熟练操作流程。
示范讲解：
1、专业老师的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
咨
课程内容以实际授课为准
