贵州韩发小吃培训学校，主厨，有着精湛的技术和丰富的开店经验——咨询热线

师傅手把手教学，详细的配方单直接打印给你，全程实践动手操作，每天提供新鲜的食材指导学员操作练习，包教包会，不限制学习时间,学会为止。·所有项目均以（技术+配方）配套教学，您开店不受他人限制。

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项目介绍

不仅吃对人们很重要，大家生活的每对喝的需求也比较高，在巨大饮品市场中，奶茶自引进大陆以来就有着非常高的人气，同时一直还有着非常不错的口碑，随着奶茶合作店的增加，越来越多的奶茶创业者都把目光转向了自主奶茶店。

大家可能都知道，开一家奶茶店除了店面位置要选择好以外，还有一个重要的元素会严重影响你的奶茶销售额，那就是制作技术。所以，你找到了一个好的铺面，较好是在花点学费去专业的奶茶培训班系统地学习一下这方面的制作手艺。

据小蒙老师了解，目前这个奶茶项目，在贵阳韩发诚飞小吃技能培训中心，传授6大产品系列，分别是：奶茶系列，奶昔系列，特调饮品系列，沙冰系列，烧仙草系列，双皮奶系列。这些产品系列可以制作几十款品种，让消费者能有更多的选择空间。

另外，贵阳韩发诚飞旗下的奶茶项目，所有制作原材料都能从当地购买，大大减少了开店阻碍。如今很多的人都比较喜欢喝奶茶，奶茶是一种口味非常特别的饮品，多年来一直稳居饮品销售的前列，可见其市场价值还是很高的。如果你已经有开奶茶店的想法了，不妨到贵阳韩发诚飞小吃技能培训中心报名参加奶茶培训，系统地学习一下奶茶的制作方法。

奶茶原为中国北方的日常饮品，至今少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，，，，，，等地区都有不同种类奶茶。

和地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备。其他地区则有不同口味的奶茶，如以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于的和发源于台湾的也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了，，，甜奶茶，咸奶茶等。

草原奶茶

、等北方游牧民族做的

传统草原奶茶

奶茶统称草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。

草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，奶香浓郁，益于。

蒙古奶茶

蒙古高原是的故乡，也是的发源地，初正宗的就是。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“茶，一顿饭”。所以，喝咸奶茶，除了外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日，主妇的件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才

蒙古奶茶

正式用餐一次，但、、三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。

蒙古族喝的咸奶茶，用的多为茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50～80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。

新疆奶茶

新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多，很少，需要奶茶来帮助，这是其一；冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以，这是其二；其三，牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧或办事，口渴时不容易找到饮料，离家前喝足奶茶，途中再吃些干粮，可以较长时间耐渴耐饿。

奶茶的是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味放入盐量。不像普通奶茶是特殊的咸口，因此大家对它的喜爱都有所不同。

在少数民族家中喝奶茶有许多讲究，客人中年纪大的坐席，递茶时也先递给他。你喝完碗奶茶，如果还想喝，则把碗放在自己面前或餐布前，主人会立即接过碗给你盛第二碗；如果不想喝了，则用双手把碗口捂一下，这表示已喝够了。如果你不懂规矩，而老是把碗摆在餐布前，好客的主人就会一直不断地为你添奶茶，直到你“求饶”时为止。当然，这只是一个玩笑，如果您确实不想再喝时，用手势表示，主人也是会理解的。

如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南便是奶茶中的“”，纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味，让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步，有中重拾闲趣的曼妙感受。

奶茶

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香港的奶茶又称为“”，于中国大陆多称为“”，以红茶混和浓加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门，作为招徕顾客的点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。

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