狮子头
狮子头
狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一，是淮阳菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是隋炀帝游辛时，以扬州万松山，金钱墩。象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜。唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元也做了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，令座中宾客叹服，葵花献肉厚被改名为狮子头。江西宜丰也有此菜，盛传100余年，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。除此外，此小吃在制作时因使用食碱量比普通酵面团要稍大，所以特别醇香，可储存数日不会软。
我们很专业
学餐饮技术为什么要选择辉煌?
1.不收加盟费
不收加盟费，不收管理费。我的店，我投资，我做主。
2.技术配方断
技术配方完全传授，一次性断。核心配方在手，可自创品牌，发展自己的连锁店，相对于加盟不但投资更低，利润更大。
3.不控制原材料
无偿提供原材料供应商、批发商，地址 可降低成本10%以上，在残酷的市场竞争中占据优势。
培训流程
理论学习：
1.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购口味的变换，配比等。2.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
师范讲解：
1.专业老师的实战师范，讲解技术。2.老师在实践操作中教你原材料的选择，采购，成本预算
自我实践：
1.备原料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程作出成品，老师旁边检查指导
实际操作内容：
1.秘制嗮烤的系统讲述;2.秘制烧烤原料的选购;3.秘制烧烤食材的预加工;4.秘制烧烤加工的工艺步骤;
5.秘制烧烤经营定价原则;6.培训调味品及原料的货源渠道;
收费标准
技术.配方.一次性断 收费：元
欢迎实地考察、品尝，一切满意，学习。
学习可来1-2人，教学，学会为止。
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
