蛋糕裱花翻糖技术培训加盟

（菏泽私房烘焙培训学校 牛轧糖小吃技术培训 泡芙技术培训）

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你是否怕交了学费,学不到东西呢？

你是否怕交了学费,老师不耐心教呢？

你是否怕交了学费,学校不兑现承诺呢？

你是否怕交了学费,练习时不舍得用好的原料呢？

你是否怕交了学费后学校的管理不行,影响你的学习呢？

现在统统都不用担心了，您可以来我校进行实地品尝与考察，满意再，更有后期顾问，无后顾之忧！

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菏泽好手艺培训蛋糕裱花，从0基础学起，适合任何学员。培训蛋糕制作、抹面、裱花，让你轻松学会唯美的韩式裱花蛋糕。一款满意的生日当除了需要裱花的基本功外，还需要对色彩的准确把握和蛋糕的创意，我们培训蛋糕的目标就是让你的蛋糕美到舍不得吃！

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菏泽好手艺培训烘焙技术，我培训学校有专业的蛋糕面包烘焙培训老师，他们拥有多年烘焙蛋糕实体店工作经验，可以娴熟的操作西点培训培训技术。我校培训蛋糕、面包、西点、月饼、糕点等技术，设备专业齐全。我们的教学水平一致受到学员们的青睐，永远注重学员的利益！

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菏泽好手艺烘焙培训项目：

甜点系列：鲜奶泡芙 原味蛋挞 红豆蛋挞 蓝莓蛋挞

桃酥系列：花生方酥 瓜子方酥 核桃酥 芝麻方酥 花生油桃酥 宫廷桃酥 全麦花生酥

月饼系列：五仁月饼 水果月饼 豆沙月饼 枣泥月饼 蛋黄月饼 巧克力月饼 莲蓉月饼 苏式月饼

模子蛋糕：鸡蛋糕 黑提蛋糕 梅花蛋糕 熊猫蛋糕 瓜子蛋糕 葡萄蛋糕 花生蛋糕 红枣蛋糕 红豆蛋糕

曲奇饼干系列：原味曲奇 蔓越莓饼干 抹茶曲奇 巧克力曲奇咖啡曲奇 意大利饼干 夹心曲奇

蛋 糕 卷：奶油蛋糕卷 果酱蛋糕卷 黑提蛋糕卷 虎皮蛋糕卷 红豆蛋糕卷 豆沙蛋糕卷 肉松蛋糕卷 巧克力蛋糕卷

面包系列：奶油面包 章鱼面包 甜甜圈 肉松面包 椰蓉面包 火腿面包 吐司面包 红豆面包 鲜奶雪露面包 肉松橄榄面包 毛毛虫面包 蜂蜜小面包 热狗面包 豆沙面包 沙拉火腿包 佛手面包 酥粒面包

重油蛋糕：哈雷杯蛋糕 红枣蛋糕 果仁蛋糕 提子蛋糕 红豆蛋糕 金丝枣糕 香橙蛋糕 妙芙蛋糕

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创业成功事迹

于1985年出生的辛女士在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，辛女士是一名服装售货员，平时的收入就是两千左右，由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了好几万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？辛女士决定：辞职陪丈夫一起创业！当时，辛女士只有6000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家私房烘焙店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，700元的转让费，每月1300元的房租。店面准备好了，可是不会私房烘焙技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的私房烘焙店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，辛女士明白，原来经营私房烘焙点重要的是私房烘焙的口味。于是他们选择了一家平时生意好的私房烘焙店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费5万，不会告诉你们配方”!5万？辛女士当时就蒙了，就是1万也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的辛女士就开始在网上搜索关于私房烘焙的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训私房烘焙的学校，学费只要一千多，保证所有技术全部教会。辛女士夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，辛女士却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是辛女士联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后辛女士的私房烘焙店铺终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的店面每天盈利至少一千多元。经历了多年的考验，辛女士夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！

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学习烘焙理论课程：蛋糕烘焙制作的的基本操作手法、面包的制作、蛋糕类点心的制作及表面装饰、甜汁的调制、胶冻类的调制、混酥类点心的制作、成本核算基础知识、筵点的成本计算、食品营养知识、食品卫生知识等。 结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品, 理论结合实操, 对蛋糕的认知与了解, 毕业后能独立操作, 适应蛋糕烘焙市场对人才的要求。

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生日蛋糕培训内容：

1.经典花型的裱花学习（牵牛花、梅花、百合花、玫瑰花）

2.各种花边拉线学习

3.蛋糕抹面及造型的设计与制作(水果、平面卡通、巧克力、淋面生日蛋糕等常见品种学习）

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创业成功事迹

36岁的苏媛媛在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，苏媛媛一直是一名会计，每个月收入在2000-2500之间，工作轻松但也不会有多大的晋升空间。由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了将近五六万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？36岁的苏媛媛决定：辞职陪丈夫一起创业！当时，苏媛媛只有5000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家蛋糕烘焙店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，900元的转让费，每月1300元的房租。店面准备好了，可是不会蛋糕烘焙技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的蛋糕烘焙店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，苏媛媛明白，原来经营蛋糕烘焙店重要的是蛋糕烘焙的口味。于是他们选择了一家平时生意好的蛋糕烘焙店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费6万，配方保密”!6万？苏媛媛当时就蒙了，就是6千也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的苏媛媛就开始在网上搜索关于蛋糕烘焙的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训蛋糕烘焙的学校，学费只要一千多，保证所有技术全部教会。苏媛媛夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，苏媛媛却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是苏媛媛联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后苏媛媛的蛋糕烘焙店终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的蛋糕烘焙店面每天盈利一千多元。经历了多年的考验，苏媛媛夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！

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学习烘焙技术就可小本创业，学习特色蛋糕制作，西点技术配方。专业烘焙老师手把手教学，确保学员学会核心配方。蛋糕培训，学习时间短，投资小，回报快，创业！

我校培训烘焙课程内容丰富，以烘焙、蛋糕为主，囊括了市面上流行的中式蛋糕、西式面点，整合蛋糕和裱花蛋糕的教学。培训烘焙技术以实操为主，让学员有充足的实践机会，从实操中掌握知识。

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针对想创业，0基础，想成功开间蛋糕店的人群，同时适合想转行重新创业，也可掌握整套开店管理技术，先工作帮人管理再开店的人员。把喜欢的冲满香气烘焙西点当成事业，幸福快乐自在地在店中经营赚钱，实现自己的梦想！

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我适合学习烘焙课程吗？针对开店的学员专门搭配学习热门新烘焙蛋糕饼干系列，包括：蛋糕胚，水果蛋糕卷，红丝绒蛋糕，法式熔岩蛋糕，爆浆蛋糕，虎皮蛋糕，纸杯蛋糕，摩卡黄金蛋糕，港式雪烧，曲奇饼干，蔓越莓饼干，蛋黄酥西饼，法式维酪滋蛋糕，冰皮月饼，美式布朗尼蛋糕，法式奶油泡芙，广式月饼，台式芝士麻薯，维也纳蒲挞，意式马卡龙等西点面包烘焙做法及操作要领。

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开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧开店蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法；开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列；花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；

市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)；各种喷粉和食用色素的应用；果膏的淋法和技巧；花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；

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开店蛋糕水果的切法和艺术造型；各式蛋糕的布局和构图；蛋糕的表现手法及创意；蛋糕店新产品新生日蛋糕蛋糕品种系列包括：芭比娃娃，情景蛋糕，花卉蛋糕，小汽车蛋糕，彩虹蛋糕，榴莲蛋糕，小黄人蛋糕，水果蛋糕，双层蛋糕，巧克力蛋糕，黑森林蛋糕，裸蛋糕。(品种将不定时根据市场动态微调 )及流行款式的整体实战制作练习。

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裱花基础练习：

裱花理论要点：1、工具的正确使用，机器设备的正确操作方法 2、掌握植物奶油：湿性、中性、干性打发、详细介绍各款植物奶油性质，特点及用途，保存方法及口感搭配，口味改良 3、掌握了解各款蛋糕胚用途，可用造型，把控奶油与蛋糕胚间层次感，光滑度

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裱花培训内容：

1、熟练掌握蛋糕抹胚制作；圆胚（一刀收边）、方形胚、心形胚、异形胚

2、掌握奶油常用花边的制作（锯齿边、双色边、多色边、裙边、多角花边及特殊花边等

3、掌握奶油挤边的演变（绕边、抖边、吊边、拉弧正确手法、做到拥有扎实的裱，抖，绕，吊四大正确手法及基本功底

4、各种食用喷粉和合成色素，天然色素的使用比例

5、千层花、玫瑰、纸托玫瑰、康乃馨、百合花、牡丹花、菊花、梅花、叶子

6、掌握裱花花卉的挤法，对各种花型的结构造型和花叶挤法深入了解，做到精益求精，巩固练习

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整体蛋糕制作练习：

圆形蛋糕：1、圆形胚的刮面手法及练习 2、小猪佩奇、蛋糕、书本蛋糕、托马斯

方形蛋糕：1、方形蛋糕胚的刮面手法及技巧练习 2、方形蛋糕的成品制作

心形蛋糕：1、心形蛋糕胚的抹面手法及技巧练习 2、心形水果蛋糕的摆放，整体塑形摆放 3、心形蛋糕成品制作

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蛋糕西点行业是国内外受欢迎的行业之一，在行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是技术人员极具溃乏，大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足，据机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。烘焙人才更能超10万元。

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烘焙系列：烘焙蛋糕培训 整体蛋糕系列 蛋糕系列 面包系列 月饼绿豆糕系列 宫廷桃酥 曲奇系列 蛋挞泡芙 芝士慕斯系列 蛋糕裱花 私房烘焙 蛋黄酥 牛轧糖

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菏泽好手艺小吃培训中心

联系人：刘老师

Q Q：458932554

/：

：http://www.hezexiaochi.com

地址：菏泽市汽车西站中华西路向东300米即到

（提前联系学校有校车免费接送学员）

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