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课程说明
课程级别 高级 培训周期 一周以内 上课时间 自由安排 上课地址 大理市下关镇大关邑商业街141（欣逸快捷酒店对面） 课程简介咨询人：杨老师
:18187219545
：dz18187219545
QQ:1817838822 2980734189
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
1.准备一个容器放入50g粘米粉和10g白糖，加入55g的水拌匀。
2.再准备一个容器放入同样多的50g粘米粉和10g白糖，也加入55g的水拌匀。
3.将其中一份放在有水的锅内，与水隔开。
4.水在加热，碗里的面糊要用筷子不停的搅拌。
5.搅拌成熟面糊，效果如图，备用。
6.将此熟面糊倒入做法2的生面糊里。
7.搅拌均匀！
8.这里的酵母粉是用温水泡的，搅拌均匀后静2至3分钟，倒入面糊碗里搅拌均匀。
9.放在有温度的地方进行发酵。发酵至原来面糊的两倍大，发酵时间大约1至2小时。
10.再来一张发酵的图片。
11.将发酵好的面糊倒入自己喜欢的模具里，记住模具里要涂油的噢！这样会好脱膜。锅内的水烧开后放入装有面糊的模具，时间15分钟左右就可以了，蒸好后要焖五分钟，再开锅！
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课程内容以实际授课为准
大理诚飞餐饮培训学校
大理市创飞企业管理有限公司是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实&quo
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