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课程说明
课程级别 高级 培训周期 一周以内 上课时间 自由安排 上课地址 厦门湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411 课程简介芋子包培训 客秋包培训
芋子包是客家人节日的必备美食，流传至今。在客家许多地方，很多家庭在过年过节都会去做芋子包。特别是大年三十晚上的那顿芋子包，就更有着特殊的味道，不但是有着“包银包金”的寓意，更有着包芋子包场景洋溢着浓浓的亲情，散发出缕缕的温馨，家人之间一年来的理解和支持，对新一年的展望，对老人的祝福，对晚辈的期待，似乎都默默融入那手上的芋子包之中了。
芋子包是用芋子和木薯粉擀皮做成的一种包子，属客家菜系，是永定的传统特色小吃之一。
芋子包就是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，制做方法简单，一般将个大、易烂的芋子洗净，连皮置锅内煮熟，然后取出剥去芋皮，置簸箕内捣（烂）成芋泥后，加入适量木薯粉和精盐，用手揉转成包子皮。
课程内容以实际授课为准
